재료를 알아볼께요
막국수 면 2인분
참기름 1큰술
소금 1작은술
식초 2큰술
설탕 1큰술
고추장 2큰술
다진 마늘 1큰술
다진 양파 2큰술
다진 대파 2큰술
다진 생강 1작은술
쪽파(잎) 1줌
당근 1/2개 (잘게 다져서)
오이 1/2개 (채 썬 것)
1,막국수 면 삶기: 막국수 면을 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 적당히 삶은 후 찬물에 헹구어 식힙니다.
2,양념 만들기: 볼에 참기름, 소금, 식초, 설탕, 고추장, 다진 마늘, 다진 양파, 다진 대파, 다진 생강을 넣고 골고루 섞어줍니다.
3,채소와 삶은 막국수 면과 함께 섞기: 준비한 채소와 삶은 막국수 면을 양념에 넣고 골고루 섞어줍니다.
4,접시에 담기: 비빔 막국수를 접시에 담고, 쪽파를 곁들여서 마무리합니다.
5,참기름 뿌리기: 마지막으로 참기름을 뿌려주면 완성입니다.
순서대로 하시면 맛있는 비빔 막국수를 만들 수 있습니다.
고추장의 양이나 다른 양념의 비율은 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
고기나 해산물을 추가하여 더욱 풍성하고 맛있게 즐길 수도 있습니다.
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